.JPG)
zondag 16 februari 2014
zondag 2 februari 2014
Try-out diner
De datum is geprikt! Het try-out diner voor onze vrienden zal op 15
februari plaatsvinden, de dag na Valentijn. Voor alle lieve vrienden die
alleen waren is het nu een herkansing om toch samen te zijn. We hebben
er zin in.
A(N)Y
.JPG)
A(N)Y
woensdag 29 januari 2014
Hoofdstuk 1: indiANY
ANY. Anyone of misschien wel twee.
ANY. Anybody maar ook
alleen.
ANY. Anything speciaal uitgezocht
ANY. Anywhere met jou –altijd- op avonturentocht
A(N)Y is een creatief initiatief van twee jonge vrouwen, Soleil & Fleur. Met A(N)Y willen we mensen verbinden en inspireren door ze mee te nemen in de wereld van kunst, natuur en technologie. Oftewel: Art Nature technologY: ANY.
In hoofdstuk één van A(N)Y zullen we ons gaan focussen op het element natuur, waarbij we jullie zoveel mogelijk willen laten beleven. Om dat te realiseren gaan we maandelijks een diner organiseren. Volgens ons is eten onze meest pure relatie met de natuur. We eten letterlijk natuur. Het is ons primaire middel om in leven te blijven, maar tegelijkertijd is het ook een middel om het leven mooier te maken. Eten voedt lichaam en geest. De smaak, geur, kleur, textuur, het gevoel. Eten kent zo'n grote schoonheid van zichzelf en door de waarden toegekend door ons mensen. Eten is een ritueel. Eten brengt mensen samen en maakt emoties en herinneringen los. Eten is daarom niet alleen natuur, eten is ook de verbinding tussen ons en die natuur.
Wij, A(N)Y, zijn verliefd op eten.
We willen jullie uitnodigen om onze eerste dinerreeks te komen bijwonen. Deze reeks zal in het teken staan van India. Waarom India? Na een reis en veel yoga begon die stip tussen onze wenkbrauwen steeds meer vorm te krijgen. Maar door zelf Indiaas te koken was er geen houden meer aan: dit moet gedeeld worden!
Indiaas eten is bij uitstek eten dat nog veel meer dan elders de directe schakel vormt tussen de mens en haar natuur -en zelfs de spirituele wereld. In India is er nog nauwelijks sprake van bioindustrie, misleidende verpakkingen en Amerikaanse fastfood ketens. Natuurlijk is de armoede van het land hier de grootste oorzaak van, maar misschien kunnen we het beter rijkdom noemen. In India is eten nog eerlijk. Je weet waar je eten vandaan komt -zowel de groenten, de vis of het vlees als de specerijen- en je kan zien waar het bereid wordt. Men staat nog in contact met het eten. De koks gehurkt rondom een pruttelende pot, de hele specerijen toevoegend met hun handen - een voor een- opzoek naar balans. Als het eenmaal de keuken verlaten heeft mogen de zintuigen van de eter het overnemen. Je mag het eten voelen -met hand en tong-, proeven, ruiken en je kan het zelfs horen: dat gesmak van je buurman.. Hmm dát is pas eten!
A(N)Yway, de specifieke data van de diners zullen snel volgen. Maar verwacht in ieder geval een avond met nieuwe mensen, lange tafels, chutneys, thali's, chapati, samosa's, curry en natuurlijk chai. Er zal veel licht zijn van kaarsen maar hopelijk ook van jullie. Denk eraan: we zijn geen restaurant, geen prof-koks en ook niet Indiaas van bloed, wel hebben we een ongelofelijke liefde en willen jullie graag verwelkomen in het huis van A(N)Y om die liefde te delen. Schuif aan, sta open en beleef.
Namasté,
A(N)Y
In hoofdstuk één van A(N)Y zullen we ons gaan focussen op het element natuur, waarbij we jullie zoveel mogelijk willen laten beleven. Om dat te realiseren gaan we maandelijks een diner organiseren. Volgens ons is eten onze meest pure relatie met de natuur. We eten letterlijk natuur. Het is ons primaire middel om in leven te blijven, maar tegelijkertijd is het ook een middel om het leven mooier te maken. Eten voedt lichaam en geest. De smaak, geur, kleur, textuur, het gevoel. Eten kent zo'n grote schoonheid van zichzelf en door de waarden toegekend door ons mensen. Eten is een ritueel. Eten brengt mensen samen en maakt emoties en herinneringen los. Eten is daarom niet alleen natuur, eten is ook de verbinding tussen ons en die natuur.
Wij, A(N)Y, zijn verliefd op eten.
We willen jullie uitnodigen om onze eerste dinerreeks te komen bijwonen. Deze reeks zal in het teken staan van India. Waarom India? Na een reis en veel yoga begon die stip tussen onze wenkbrauwen steeds meer vorm te krijgen. Maar door zelf Indiaas te koken was er geen houden meer aan: dit moet gedeeld worden!
Indiaas eten is bij uitstek eten dat nog veel meer dan elders de directe schakel vormt tussen de mens en haar natuur -en zelfs de spirituele wereld. In India is er nog nauwelijks sprake van bioindustrie, misleidende verpakkingen en Amerikaanse fastfood ketens. Natuurlijk is de armoede van het land hier de grootste oorzaak van, maar misschien kunnen we het beter rijkdom noemen. In India is eten nog eerlijk. Je weet waar je eten vandaan komt -zowel de groenten, de vis of het vlees als de specerijen- en je kan zien waar het bereid wordt. Men staat nog in contact met het eten. De koks gehurkt rondom een pruttelende pot, de hele specerijen toevoegend met hun handen - een voor een- opzoek naar balans. Als het eenmaal de keuken verlaten heeft mogen de zintuigen van de eter het overnemen. Je mag het eten voelen -met hand en tong-, proeven, ruiken en je kan het zelfs horen: dat gesmak van je buurman.. Hmm dát is pas eten!
A(N)Yway, de specifieke data van de diners zullen snel volgen. Maar verwacht in ieder geval een avond met nieuwe mensen, lange tafels, chutneys, thali's, chapati, samosa's, curry en natuurlijk chai. Er zal veel licht zijn van kaarsen maar hopelijk ook van jullie. Denk eraan: we zijn geen restaurant, geen prof-koks en ook niet Indiaas van bloed, wel hebben we een ongelofelijke liefde en willen jullie graag verwelkomen in het huis van A(N)Y om die liefde te delen. Schuif aan, sta open en beleef.
Namasté,
A(N)Y
Abonneren op:
Posts (Atom)